| 本日の食材の産地 |
| [ゆかりごはん] |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| ゆかり |
愛知 |
| 米粒麦 |
福井・富山 |
| [牛乳] |
| 牛乳 |
千葉他 |
| [魚の香味焼き] |
| あぶらつのざめ |
宮城 |
| あぶらつのざめ |
宮城 |
| あぶらつのざめ |
宮城 |
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| しょうが |
高知 |
| しょう油 |
北海道 |
| 砂糖 |
北海道 |
| ねぎ |
千葉 |
| にんにく(りん茎) |
青森
三戸
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| 白こしょう |
南米 |
| 白ごま(いり） |
広島 |
| ごま油 |
南米 |
| とうがらし(粉) |
国産 |
国産食材比率９３．９％
（調味料も含んでいます） |
| [あいまぜ（国産）] |
| だいこん |
千葉
市原 |
| にんじん |
埼玉 |
| 生揚げ |
宮城 |
| ごぼう |
宮崎
宮崎市 |
| 板こんにゃく |
群馬 |
|
| 砂糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
| [早苗汁] |
| 煮干し |
静岡 |
| 水 |
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| 炒め油 |
国産 |
| 豚肩小間 |
鹿児島 |
| 酒 |
国産 |
| じゃがいも |
鹿児島
いずみ |
| たけのこ(水煮缶詰) |
福岡 |
| ふき |
岩手
遠野 |
| 木綿豆腐 |
宮城 |
| 油揚げ |
山形 |
| 白みそ |
長野 |
| 赤みそ |
長野 |
| 葉ねぎ |
群馬
富岡 |
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| 国産比率 |
93.90% |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２９８．６円 |
２９９．５円 |
０．９円 |
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２８年５月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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早苗汁
今日の汁物の名前は、早苗汁といいます。早苗というのは田植えを
するころの苗のことをいいます。今では、田植えが5月に行われます
が、昔は6月が多かったのです。この、田植えをする頃によく食べら
れていた汁物が早苗汁です。6月によく採れる野菜や山菜を取り入れ
ることが特徴です。今日の早苗汁には、たけのこ、ふき、葉ねぎなど
今が旬の野菜がたくさん入っています。旬を感じながら食べてくださ
い。
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