本日の食材の産地 |
[昆布ご飯(国産)] |
米 |
青森 |
強化米 |
兵庫 |
米粒麦 |
福井・富山 |
酒 |
国産 |
水 |
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刻み昆布 |
北海道 |
炒め油 |
国産 |
にんじん |
千葉 |
たけのこ(水煮缶詰) |
福岡 |
鳥小間 |
岩手 |
油揚げ |
山形 |
酒 |
国産 |
本みりん |
国産 |
しょう油 |
北海道 |
塩 |
岡山 |
さやいんげん |
千葉 |
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[牛乳] |
牛乳 |
千葉他 |
国産食材比率100%
(調味料も含んでいます) |
[きびなごの南蛮漬け] |
きびなご |
高知 |
でんぷん |
北海道 |
薄力粉 |
国産 |
揚げ油 |
国産 |
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しょう油 |
北海道 |
砂糖 |
北海道 |
酢 |
国産 |
水 |
とうがらし(粉) |
国産 |
ねぎ |
茨城 |
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[けんちん汁2] |
さば節 |
静岡 |
水 |
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炒め油 |
国産 |
豚肩小間 |
鹿児島 |
ごぼう |
宮崎 |
にんじん |
千葉 |
板こんにゃく |
群馬 |
だいこん |
千葉 |
じゃがいも |
長崎 |
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木綿豆腐 |
宮城 |
油揚げ |
山形 |
ねぎ |
茨城 |
しょう油 |
北海道 |
塩 |
岡山 |
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[ジューシーオレンジ] |
メロン |
茨城 |
国産比率 |
100% |
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一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回(国産)の
食材だと… |
差額 |
293.8円 |
303.8円 |
10.0円 |
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28年6月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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昆布
2年の国語でスイミーという話があります。3年生以上のみなさんは
おぼえていますか?小さな魚たちが協力して、1つの大きな魚の形にな
って
敵から身を守る話です。そのスイミー、海の中のきれいなようす
が出てきます。くらげ、いせえび、こんぶ、わかめ、うなぎも出てきま
す。こんぶやわかめは、大きくゆらゆらゆれてきれいに、描かれていま
す。 実際の、こんぶも5m〜10mくらいの長さになります。海の中
では、茶色ですが、ゆでるときれいな緑色になります。
今日は、スイミーで登場した昆布をつかって、ごはんをつくりました。
7月2日の土曜授業で、魚50種類と実物のこんぶが三谷小の体育館
に集まります。低学年がさわったり、においをかいだりして観察をしま
す。
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