| 本日の食材の産地 |
| [麦ごはん２] |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 押し麦 |
富山 |
| 水 |
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| [牛乳] |
| 牛乳 |
千葉他 |
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| [ポテトコロッケ（ごはん）] |
| 炒め油 |
国産 |
| にんじん |
千葉 |
| 玉葱 |
北海道 |
| 豚挽肉 |
鹿児島 |
| じゃがいも |
長崎 |
| 乾燥マッシュポテト |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| 薄力粉 |
国産 |
| たまご |
岩手 |
| パン粉(乾燥) |
国産 |
| 揚げ油 |
国産 |
| 中濃ソース |
外国産 |
国産食材比率９２．３％
（調味料も含んでいます） |
| [春キャベツのごま和え] |
| キャベツ |
東京 |
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| しょう油 |
北海道 |
| 砂糖 |
北海道 |
| 白すりごま |
広島 |
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| [ワカメスープ] |
| にんじん |
千葉 |
| ねぎ |
茨城 |
| 木綿豆腐 |
宮城 |
| カットわかめ |
徳島 |
| 塩 |
岡山 |
| しょう油 |
北海道 |
| しょうが汁 |
高知 |
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| さば節 |
静岡・九州 |
| 出し昆布 |
北海道 |
| 水 |
| 国産比率 |
92.30% |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２０８，９円 |
２２７．９円 |
１９．０円 |
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２８年６月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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春キャベツ
キャベツは、みなさんもよく食べている野菜だと思います。現在で
は、キャベツは１年中売られています。本来は、冬が旬の野菜ですが
栽培技術の向上で１年を通じて作られるようになりました。１１月か
ら３月にとれるキャベツは、冬キャベツ。７月から１０月にとれるキ
ャベツを夏秋キャベツ。４月〜６月にとれるキャベツは春キャベツと
よばれています。春キャベツは、とれる量が少ないのですが、葉がや
わらかく、あまくておいしいキャベツです。新キャベツもよばれてい
ます。
きょうは、この春キャベツを使ってごま和えを作りました。やわら
かく、あまい春キャベツ味わって食べてください。
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