本日の食材の産地 |
[ご飯(麦入り)] |
米 |
青森 |
強化米 |
兵庫 |
水 |
米粒麦 |
福井・富山 |
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[牛乳] |
牛乳 |
千葉他 |
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[白身魚とコーンの揚げ煮] |
鯛・シイラ・さば・ぶり |
高知 |
しょう油 |
北海道 |
ねぎ |
茨城 |
しょうが |
高知 |
にんにく(りん茎) |
青森 |
でんぷん |
北海道 |
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じゃがいも |
長崎 |
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揚げ油 |
国産 |
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ホールコーン缶 |
北海 |
にんじん |
千葉 |
ピーマン |
茨城 |
しょう油 |
北海道 |
砂糖 |
北海道 |
酒 |
国産 |
国産食材比率100%
(調味料も含んでいます) |
[小松菜とモヤシのごま和え] |
こまつな |
埼玉 |
もやし |
栃木 |
しょう油 |
北海道 |
白すりごま |
広島 |
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[玉ねぎの味噌汁] |
煮干し |
愛媛 |
水 |
油揚げ |
山形 |
玉葱 |
群馬 |
えのきたけ |
長野 |
沖縄もずく(塩蔵、塩抜き) |
沖縄 |
白みそ |
長野 |
赤みそ |
長野 |
国産比率 |
100% |
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一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回(国産)の
食材だと… |
差額 |
249.8円 |
255.4円 |
5.6円 |
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28年6月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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どの魚かわかりますか?
今日の白身魚とコーンの揚げ煮には、白身の魚が4種類入っていま
す。分かりますか? たい、ぶり、しいら、さばが入っています。
山口県萩漁港から、小さく切った魚の切り身を4種類送っていただ
きました。どの切り身が、どの魚か確かめながら食べて見てください
魚によって、固さや味、色も違います。色は味付けによって見分け
がつかないと思いますが、味や固さ、香りは違います。
魚の特徴を確かめながら食べてください。
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