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給食一口メモ 平成２８年６月２０日 今日の給食は 国産給食、和食給食３４回 ごはん・牛乳・和風ハンバーグ |
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ペルシャの国名が由来 ほうれん草 ほうれん草の原産地は、アルメニアからイランにかけての西南アジア です。日本には江戸時代のはじめに、中国から伝わってきました。 昔は、ほうれん草のことを ハウレン と呼んでいました。 このハウレンというのは、ペルシャ（現在のイラン）のことなのです。 ハウレンがなまってホウレンになって、ホウレンソウになりました。 さて、ほうれん草には、たくさんの栄養素が含まれています。 ビタミン類が多く、特に貧血を防ぐ鉄分や骨や歯を丈夫にする カルシウムなどが多く含まれています。成長期のみなさんには欠かせ ない野菜です。 |
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