| 本日の食材の産地 |
| [冷やしきつねうどん] |
| 生うどん |
国産 |
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| さば節 |
静岡 |
| 水 |
| 砂糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| 酒 |
国産 |
| 本みりん |
国案 |
| 塩 |
岡山 |
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| もやし |
栃木
真岡 |
| ほうれんそう |
栃木
鶏頂山 |
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| たまご |
岩手 |
| 炒め油 |
国産 |
| 塩 |
岡山 |
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| 油揚げ |
山形 |
| 砂糖 |
北海道 |
| 酒 |
国産 |
| しょう油 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| だし汁 |
| 焼きのり |
瀬戸内海 |
国産食材比率１００％
（調味料も含んでいます） |
| [牛乳] |
| 牛乳 |
千葉他 |
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| [じゃがいももち【焼き】] |
| じゃがいも |
茨城
北浦 |
| ﾐｯｸｽﾁｰｽﾞ |
北海道 |
| でんぷん |
北海道 |
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| [冷凍みかん] |
| 冷凍ミカン |
愛媛 |
| 国産比率 |
100% |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ３０８．５円 |
３１０．６円 |
２．１円 |
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２８年６月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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きつねうどん、たぬきそば
暑くなると冷たいものがおいしく感じられます。今日は、冷たい
きつねうどんです。きつねうどんのいわれは、きつねが油揚げをこの
んで食べたことから、きつねうどんには油揚げが使われるようになり
ました。東京では、きつねうどんもきつねそばもありますが。大阪で
はそばに油揚げが入ると、たぬきそばといいます。きつねそばは存在
しません。どうして油揚げをのせたそばが、たぬきそばになるかは定
かではありません。鳥取県でも同様です。
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