給食一口メモ

平成28年12月6日

今日の給食は 国産給食、和食給食94回

 麦ごはん・牛乳・鰤の照り焼き

 切り干し大根の煮付け

 ほうれん草のソテー  です。

     


本日の食材の産地
[麦ごはん2]
 米 青森
 強化米 兵庫
 押し麦 富山
 水
[牛乳]
 牛乳 千葉
[ブリの照り焼き]
 ぶり 青森
 ぶり 青森
 ぶり 青森
 しょう油 北海道
 酒 国産
 本みりん 国産
 しょう油 北海道
 本みりん 国産
 でんぷん 北海道
 水

国産食材比率95.7%

   (調味料も含んでいます)
 
[切り干し大根の煮付け2]
 炒め油 国産
 ひじき 長崎
 切干しだいこん 宮崎
 にんじん 千葉
 ごぼう 青森
 つきこんにゃく 群馬
 油揚げ 佐賀
 さやいんげん 沖縄
 砂糖 北海道
 しょう油 北海道
 本みりん 国産
 さば節 静岡
 水
[ほうれん草の
   ソテー]
 炒め油 国産
 ベーコン 千葉
 にんじん 千葉
 ホールコーン缶 北海道
 ほうれんそう 栃木
 塩 岡山
 白こしょう 南米
国産比率 95.70%
 一食あたりの価格
 これまでの
食材だと…
 今回(国産)の
食材だと…
 差額
277.5円 286.2円 8.7円

28年12月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。