給食一口メモ

平成28年12月8日

今日の給食は 国産給食、和食給食95回

 ひじきごはん・牛乳

 きびなごの唐揚げ

 具だくさんみそ汁・くだもの  です。

     


本日の食材の産地
[ひじきご飯]
 米 青森
 強化米 兵庫
 米粒麦 福井・富山
 しょう油 北海道
 酒 国産
 水
 炒め油 国産
 つきこんにゃく 群馬
 エリンギ 長野
 ひじき 長崎
 にんじん 千葉
 鳥小間 岩手
 酒 国産
 油揚げ 佐賀
 砂糖 北海道
 しょう油 北海道
 本みりん 国産
 塩 岡山
 さやえんどう 沖縄
[牛乳]
 牛乳 千葉他

国産食材比率100%

   (調味料も含んでいます)
 
[きびなごの唐揚げ]
 きびなご 高知
 しょうが 高知
 しょう油 北海道
 でんぷん 北海道
 薄力粉 国産
 揚げ油 国産
[豚汁]
 炒め油 国産
 ごぼう 青森
 豚肩小間 鹿児島
 にんじん 千葉
 じゃがいも 北海道
 ねぎ 千葉
 木綿豆腐 佐賀
 だいこん 徳島
 こまつな 埼玉
 赤みそ 長野
 白みそ 長野
 煮干し 静岡
 水
[菊花みかん]
 温州蜜柑 愛媛
国産比率 100%
 一食あたりの価格
 これまでの
食材だと…
 今回(国産)の
食材だと…
 差額

28年12月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。