給食一口メモ

平成28年12月15日

今日の給食は 国産・和食給食99回

 ごはん・牛乳

 豆腐の田楽・ほうれん草の磯和え

 かぶの一塩・のっぺい汁  です。

     5年1組 和食器給食
     


本日の食材の産地
[ご飯(麦入り)]
 米 青森
 強化米 兵庫
 水
 米粒麦 福井・富山
[牛乳]
 牛乳 千葉他
[豆腐の田楽]
 木綿豆腐 佐賀
 赤みそ 長野
 本みりん 国産
 三温糖 国産
 しょうが汁 高知

国産食材比率100%

   (調味料も含んでいます)
 
[ほうれんそうの
磯和え]
 ほうれんそう 埼玉
あさか野
 ホールコーン缶 北海道
 ほしのり 瀬海戸内
 しょう油 北海道
[のっぺい汁2]
 さば節 さば節
 水
 炒め油 国産
 にんじん 埼玉
あさか野
 だいこん 神奈川
三浦
 ジャガイモ 北海道
北檜山
 塩 岡山
 油揚げ 佐賀
 しょう油 北海道
 塩 岡山
 でんぷん 北海道
 ねぎ 埼玉
深谷
 こまつな 埼玉
川口
[かぶの漬物]
 かぶ 千葉
松戸
 塩 岡山
 ゆず(果皮、生) 広島
国産比率 100%
 一食あたりの価格
 これまでの
食材だと…
 今回(国産)の
食材だと…
 差額
242.5円 253.7円 11.2円

28年12月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。