| 本日の食材の産地 |
| [麦ごはん] |
| 米 |
青森 |
| 押し麦 |
富山 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 水 |
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| [牛乳] |
| 牛乳 |
千葉他 |
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| [棒餃子] |
| 餃子の皮 |
| 豚ひき肉 |
鹿児島 |
| きゃべつ |
群馬 |
|
つまこい |
| ニラ |
群馬 |
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沼田 |
| にんにく |
青森 |
|
三戸 |
| しょうが |
高知 |
| ゴマ油 |
外国 |
| 塩 |
国産 |
| ゴマ油 |
外国 |
| サラダ油 |
国産 |
国産食材比率７４．９％ （調味料も含んでいます） |
| [三色和え] |
| もやし |
栃木 |
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真岡 |
| こまつな |
群馬 |
|
沼田 |
| にんじん |
北海道 |
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ふらの |
| ゴマ油 |
外国 |
| しょうゆ |
北海道 |
| 塩 |
国産 |
| 砂糖 |
北海道 |
| からし |
外国 |
| 白ごま |
ボリビア |
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| [ひじきスープ] |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
| ベーコン |
鹿児島 |
| にんじん |
北海道 |
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ふらの |
| ひじき |
長崎 |
| チンゲン菜 |
茨城 |
|
北浦 |
| 卵 |
岩手 |
| 豆腐 |
佐賀 |
| でんぷん |
国産 |
| しょうゆ |
北海道 |
| 塩 |
国産 |
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２８年９月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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ひじき
私たちがよく食べているひじきは、乾燥しているひじきです。海の中
で、ひじきは茶色をしています。長さは、０．５ｍから１．０ｍです。
生のひじきは、固くて、渋みがあって食べにくいので、茹でたり、蒸し
たりした後に、天日干しして作った、乾燥ひじきを給食でも使っていま
す。ひじきには、２種類あって、長ひじきと芽ひじきがあります。煮る
料理には、長ひじきを使い、炊き込みご飯には芽ひじきを使います。
また、ひじきは栄養をたくさん持っていて、骨や歯を強くしてくれる
カルシウムや、血を作る鉄が入っています。また、おなかの調子をよく
してくれる、「食物繊維」も多く入っているので、体に良い食べ物で
す。
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