| 本日の食材の産地 |
| [ごはん] |
| 米 |
青森 |
| 米粒麦 |
福井富山 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 水 |
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| [牛乳] |
| 牛乳 |
千葉他 |
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[かつおの
ごまがらめ] |
| かつお40ｇ |
宮城 |
| かつお50ｇ |
宮城 |
| かつお60ｇ |
宮城 |
| 揚げ油 |
国産 |
| ごま |
香川 |
| 砂糖 |
北海道 |
| 醤油 |
北海道 |
| みりん |
国産 |
| 水 |
国産食材比率１００％ （調味料も含んでいます） |
| [ミックス野菜] |
| 炒め油 |
国産 |
| じゃがいも |
北海道 |
| にんじん |
北海道 |
| きゅうり |
群馬 |
| ホールコーン |
北海道 |
| サラダ油 |
国産 |
| 酢 |
国産 |
| 塩 |
岡山 |
| 醤油 |
北海道 |
| こしょう |
北海道 |
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| [なめこ汁] |
| なめこ |
山形 |
| 豆腐 |
佐賀 |
| 生わかめ |
徳島 |
| 万能ねぎ |
長野 |
| 白みそ |
長野 |
| 赤みそ |
長野 |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
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| 国産比率 |
100% |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２７６．８円 |
２８３．５円 |
６．７円 |
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２８年９月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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水産業
５年生は、社会で「水産業」の学習をしています。今日の給食では、
「かつおのごまがらめ」にかつおを使いました。静岡県の焼津市
には、かつおが水あげされる国内有数の漁港があり、おかかあえなど 給食
でよく使われる かつお節も焼津市で水あげされた かつおが使われま
す。かつおは、だしなどにも使われ、日本の食事には欠かせないものです。
水あげされた魚は、さまざまな加工技術や輸送
技術により、新鮮な状態
で食べることができます。
おいしい魚を食べることができるのは、水産業に関わる多くの人の
工夫があるからです。
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