給食一口メモ

平成30年1月12日

今日の給食は 国産和食給食102回

 元気ごはん・牛乳・鶏肉の生姜焼き
 
 五色煮・みそ汁 です。                       
      


本日の食材の産地
【元気ご飯】
 米 青森
 きび 岡山
 米粒麦 福井・富山
 水
【牛乳】
★牛乳 千葉他
【鶏肉の
生姜焼き】
 鳥モモ肉 岩手
 鳥モモ肉 岩手
 鳥モモ肉 岩手
 しょうが 高知
 酒 国産
 しょう油 北海道
 玉葱 北海道
 りんご 青森
 にんにく 青森

国産食材比率100%

   (調味料も含んでいます)
 
【五色煮】
 炒め油 国産
 にんじん 千葉
 ごぼう 青森
 たけのこ 福岡
 板こんにゃく 群馬
 油揚げ 山形
 砂糖 北海道
 酒 国産
 本みりん 国産
 しょう油 北海道
 水
 さやいんげん 沖縄
【みそ汁7】
 炒め油 国産
 ごぼう 青森
 玉葱 北海道
 じゃがいも 北海道
 こまつな 埼玉
 赤みそ 長野
 白みそ 長野
 さば節 静岡
 水
国産比率 100%
 一食あたりの価格
 これまでの
食材だと…
 今回(国産)の
食材だと…
 差額
266.2円 266.9円 0.7円

30年1月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。

 

元気ごはん

 今日のごはんは、元気ごはんといいます。

  ごはんをよく見てください。ごはんの中に黄い」

ものが入っています。この黄色い物が「きび」

です。

きびは稲と同じ仲間です。高さ1メートル位に

成長し、秋になると赤茶色の実をつけます。

これを乾燥させたのが、今日のきびです。

きびというと、きび団子が思いうかびます。

桃太郎が家来にあげ、鬼ヶ島に鬼退治にいく

お話にでてきます。

   今日は鬼退治に行くぐらいに元気になって欲しくて、元気ごはんを作りました。