| 本日の食材の産地 |
| [麦ごはん２] |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 押し麦 |
福井 |
| 水 |
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| [牛乳] |
| 牛乳 |
千葉他 |
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| [さんまの塩焼き] |
| さんま |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
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| [大根おろし] |
| だいこん |
北海道
十勝 |
| しょう油 |
北海道 |
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国産食材比率９２．３％
（調味料も含んでいます） |
| [春雨の炒め物] |
| 炒め油 |
国産 |
| にんにく |
青森
三戸 |
| 豚肩小間 |
鹿児島 |
| にんじん |
北海道
十勝 |
| もやし |
栃木
真岡 |
| キャベツ |
群馬
つま恋 |
| 緑豆はるさめ |
国産 |
| にら |
栃木
那須 |
| 塩 |
岡山 |
| しょう油 |
? |
| ごま油 |
南米 |
| 白こしょう |
南米 |
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[豆腐とじゃが
いものみそ汁] |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
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| じゃがいも |
北海道
美幌 |
| 玉葱 |
北海道
北見 |
| こまつな |
埼玉
川口 |
| 木綿豆腐 |
佐賀 |
| カットわかめ |
徳島 |
| 白みそ |
長野 |
| 赤みそ |
長野 |
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| 国産比率 |
92.30% |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２５６．５円 |
２５７．９円 |
１．４円 |
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２９年９月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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今が旬 さんま
これからがおいしくなる魚といえば、さんまです。
さんまは北海道から獲れはじめ、じょじょに南に下がっていきます。
関東付近までくると、脂がのっておいしいさんまになります。
さて、みなさんはさんまを漢字で書けますか？
さんまを漢字で書くと、秋の刀の魚と書きます。［秋刀魚］
秋にとれて、刀のように細くて光っています。そのせいで秋と刀と
魚を合わせ、さんまになりました。
今日は今が旬のさんまを塩焼きにしました。
はしを上手に使って、きれいに食べましょう。
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