| 本日の食材の産地 |
| 【ご飯（麦入り）】 |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 水 |
| 米粒麦 |
福井・富山 |
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| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
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| 【鮭の照り焼き】 |
| ★鮭 |
北海道 |
| ★鮭 |
北海道 |
| ★鮭 |
北海道 |
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| しょう油 |
北海道 |
| 酒 |
国産 |
| 本みりん |
国産 |
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| しょう油 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| でんぷん |
北海道 |
| 水 |
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国産食材比率９６．０％
（調味料も含んでいます） |
| 【じゃがいものピリ辛煮】 |
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| じゃがいも |
北海道
富良野 |
| 揚げ油 |
国産 |
| ごま油 |
南米 |
| にんにく(りん茎) |
青森 |
| しょうが |
高知 |
| ねぎ |
秋田 |
| トウバンジャン |
中国 |
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| 豚挽肉 |
鹿児島 |
| 酒 |
国産 |
| しょう油 |
北海道 |
| 砂糖 |
北海道 |
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| 【切り干し大根の煮付け】 |
| 炒め油 |
国産 |
| ★干ひじき |
長崎 |
| 切干しだいこん |
宮崎 |
| にんじん |
北海道
十勝 |
| ごぼう |
青森
青森市 |
| つきこんにゃく |
群馬 |
| 油揚げ |
山形 |
| さやいんげん |
群馬
前橋 |
| 砂糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
| 国産比率 |
96.0％ |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２９３．６円 |
２９６．４円 |
２．３円 |
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２９年１０月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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北海道天塩町の鮭
今日の鮭は、北海道天塩町から送ってもらいました。鮭は川で
卵を生み、卵からかえると川を下って海に出ていきます。オホーツ
ク海やベーリング海を回遊し４年後に、生まれた川に戻ってきて産
卵し、一生を終えます。鮭の身の色は、ピンク色をしていますが、
もともとは白い色をしています。エビやオキアミなどを食べること
によって身の色が白からピンク色に変わります。
今日の鮭は、１０月にとれたばかりのものです。昨年は、１
１月に天塩町の漁師さんを招いて鮭をさばいて、いのちの学習
をしてもらいました。また、運動会に５年が踊ったソーラン節
の大漁旗も天塩町の漁師さんからお借りしています。とても三
谷小学校と関係が深い天塩町です。天塩町でとれた鮭味わって
食べてください。
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