本日の食材の産地 |
【栗ご飯(麦)】 |
米 |
青森 |
強化米 |
兵庫 |
もち米 |
岩手 |
米粒麦 |
福井・富山 |
水 |
酒 |
国産 |
塩 |
岡山 |
しょう油 |
北海道 |
★むき栗 |
茨城 |
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【牛乳】 |
★牛乳 |
千葉他 |
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【ブリの照り焼き】 |
★ぶり |
青森 |
ぶり |
青森 |
ぶり |
青森 |
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しょう油 |
北海道 |
酒 |
国産 |
本みりん |
国産 |
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しょう油 |
北海道 |
本みりん |
国産 |
でんぷん |
北海道 |
水 |
国産食材比率100%
(調味料も含んでいます) |
【おひたし】 |
ほうれん草 |
埼玉 |
キャベツ |
東京 |
もやし |
栃木 |
にんじん |
北海道 |
しょう油 |
北海道 |
かつお節 |
静岡 |
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【のっぺい汁2】 |
★さば節 |
静岡 |
水 |
炒め油 |
国産 |
にんじん |
北海道 |
板こんにゃく |
群馬 |
だいこん |
北海道 |
さといも |
埼玉 |
塩 |
岡山 |
★油揚げ |
山形 |
★木綿豆腐 |
佐賀 |
★しょう油 |
北海道 |
塩 |
岡山 |
でんぷん |
北海道 |
ねぎ |
秋田 |
こまつな |
埼玉 |
【かき】 |
かき(甘がき) |
和歌山 |
国産比率 |
100% |
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一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回(国産)の
食材だと… |
差額 |
400.3円 |
408.0円 |
7.7円 |
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29年10月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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栗ごはん
秋を、代表する食べ物「栗」。今日は、「栗」を使って
「栗ごはん」を作りました。「栗」は、ケーキや
チョコレート、クッキーなどのお菓子によく使われていま
す。日本でとれる「栗」は、「ニホングリ」といって他の
ヨーロッパ栗や中国栗にくらべ甘いのが特徴です。
さて、ここで問題です。日本で一番「栗」がとれる県は
どこでしょう。
1.
熊本県
2.
茨城県
3.
愛媛県
正解は、2の茨城県です。2位は熊本県、3位は愛媛県
です。今日の栗ご飯の「栗」も、茨城県産です。秋を代表
する「栗」味わって食べてください。
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