本日の食材の産地 |
【吹き寄せご飯】 |
米 |
青森 |
もち米 |
米粒麦 |
富山・福井 |
強化米 |
兵庫 |
水 |
★さつまいも |
茨城 |
酒 |
国産 |
しょう油 |
北海道 |
塩 |
岡山 |
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炒め油 |
国産 |
鳥小間 |
岩手 |
にんじん |
北海道 |
油揚げ |
山形 |
つきこんにゃく |
群馬 |
ほんしめじ |
長野 |
砂糖 |
北海道 |
しょう油 |
北海道 |
酒 |
国産 |
塩 |
岡山 |
水 |
さやいんげん |
鹿児島 |
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【牛乳】 |
★牛乳 |
千葉他 |
国産食材比率100%
(調味料も含んでいます) |
【きびなごの
からあげ】 |
★きびなご |
北海道 |
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しょうが |
高知 |
しょう油 |
北海道 |
でんぷん |
北海道 |
★薄力粉 |
国産 |
揚げ油 |
国産 |
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【じゃがいもとわかのみそ汁】 |
さば節 |
静岡 |
水 |
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じゃがいも |
北海道 |
玉葱 |
北海道 |
こまつな |
埼玉 |
油揚げ |
山形 |
カットわかめ |
宮城 |
白みそ |
長野 |
赤みそ |
長野 |
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【かき】 |
かき(甘がき) |
新潟 |
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国産比率 |
100% |
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一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回(国産)の
食材だと… |
差額 |
262.3円 |
262.5円 |
0.2円 |
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29年11月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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吹き寄せごはん
吹き寄せという献立は、風に吹き寄せられた、落ち葉や木の実を
思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた料理をいいます。
今日の吹き寄せごはんには、栗・しめじなど秋の食材が
たくさん入っていますよ。
何種類の材料が使われているか調べてみてください。
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