給食一口メモ

平成30年6月27日

今日の給食は 

 鶏とごぼうのピラフ・牛乳

 クラムチャウダー・くだもの です。

      


本日の食材の産地
【鳥とゴボウのピラフ】
 米 青森
 強化米 兵庫
 押し麦 富山
 塩 岡山
 炒め油 国産
★バター 北海道
 しょうが 高知
 にんじん 千葉他
 ごぼう 青森
 鳥小間 岩手
 白ワイン 国産
 塩 岡山
 白こしょう 南米
 ボンレスハム 千葉他
 炒め油 国産
★たまご 岩手
 塩 岡山
 白こしょう 南米
 さやいんげん 沖縄
【牛乳】
★牛乳 千葉他

国産食材比率90.6%

   (調味料も含んでいます)
 
【クラムチャウダー】
 炒め油 国産
 玉葱 北海道
★ベーコン 千葉他
 にんじん 千葉他
 マッシュルーム 山形
 じゃがいも 鹿児島
 キャベツ 群馬
★あさり 中国
★むきえび インド
 サラダ油 国産
★薄力粉 国産
★バター 北海道
★牛乳 千葉他
★脱脂粉乳 北海道
★粉チーズ 北海道
 塩 岡山
 白こしょう 南米
 水
 鶏ガラ 鳥取
 セロリー 静岡
★生クリ-ム 千葉他
 ピーマン 茨城
【冷凍みかん】
 冷凍ミカン  和歌山
国産比率 90.6

30年6月の牛乳は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。

 

      

今日はクイズです。 

  クイズです。ホームラン、プリンス、キンショウ、この食べものは何

でしょう。わかりますか?では、アンデス、アムス、クインシー
といっ

たら、
どうでしょう? 最後に”ゆうばり”とくればわかると思います

正解はメロンです。

  メロンは大きく分けると表面にネット模様のないノーネット型と編み

目模様のあるネット型の2つに分かれます。
今日のメロンはネット型の

アンデスメロンです。
メロンの歴史は古く2000年を越える歴史があ

ります。日本では
マクワウリといわれるアジア型のメロン栽培が盛んで

した。ネット模様がついたメロンは大正時代になってからです。

 アンデスメロンのいわれは、あんしんなメロンという意味です。安心

メロンがアンデスメロンとなりました。