| 本日の食材の産地 |
| 【さんまの蒲焼き丼】 |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 押し麦 |
富山 |
| 水 |
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| ★さんま |
北海道 |
| ★さんま |
北海道 |
| ★さんま |
北海道 |
| ★薄力粉 |
国産 |
| でんぷん |
北海道 |
| 揚げ油 |
国産 |
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| 砂糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| 酒 |
国産 |
| 水 |
| 白いりごま |
ﾊﾟﾗｸﾞｱｲ |
| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
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| 【若竹汁】 |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
| たけのこ |
福岡 |
| ★わかめ |
三陸 |
| ねぎ |
千葉 |
| こまつな |
埼玉 |
| 塩 |
岡山 |
| しょう油 |
北海道 |
| 酒 |
国産 |
| 【三色和え】 |
| もやし |
栃木 |
| こまつな |
埼玉 |
| にんじん |
静岡 |
| ごま油 |
南米 |
| しょう油 |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 砂糖 |
北海道 |
| ★からし(粉） |
アメリカ |
| ★白ごま(いり） |
ﾊﾟﾗｸﾞｱｲ |
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３１年４月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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かばやき
かば焼きは焼き物の１つです。開いて骨をとった魚に、串を
さして砂糖、水あめなどを加えた濃厚なたれにつけ、焼いた料
理です。うなぎのかば焼きは有名ですね。うなぎの他にも、ア
ナゴ、ドジョウナマズ、サンマ、いわし、ハモなど、くせのあ
る魚をこの料理に使います。
給食では、魚に粉をつけて油でカラッと揚げ、たれをつけて作りま
す。今日は、さんまを使いました。残さず食べてください。
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