| 本日の食材の産地 |
| 【中華ちまき】 |
| 竹の皮 |
中国 |
| 炒め油 |
国産 |
| ごま油 |
南米 |
| 豚肩小間 |
鹿児島 |
| エリンギ |
長野 |
| たけのこ(ゆで) |
福岡 |
| にんじん |
静岡 |
| グリンピース |
アメリカ |
| 酒 |
国産 |
| 本みりん |
国産 |
| しょう油 |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 水 |
| もち米 |
千葉 |
| 米粒麦 |
青森 |
| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
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| 【ワンタンスープ】 |
| ★ワンタンの皮 |
アメリカ |
| 炒め油 |
国産 |
| 豚肩小間 |
鹿児島 |
| 酒 |
国産 |
| にんじん |
静岡 |
| もやし |
栃木 |
| ねぎ |
千葉 |
| たけのこ |
福岡 |
| こまつな |
埼玉 |
| 鶏ガラ |
鳥取 |
| 水 |
| しょうが |
高知 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| 酒 |
国産 |
| しょう油 |
北海道 |
| ごま油 |
南米 |
| 【フルーツみつ豆】 |
| みかん缶(果肉) |
和歌山 |
| ★パインアップル(缶詰) |
ﾌｨﾘﾋﾟﾝ |
| もも(缶詰果肉) |
山形 |
| 砂糖 |
北海道 |
| 水 |
| 粉寒天 |
南米 |
| 水 |
| 砂糖 |
北海道 |
| えんどう(ゆで） |
北海道 |
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３１年４月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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中華ちまき
ちまきは、もち米で作ったものを円すい形または三角形にし
て、ササなどの葉で巻き い草でしばったものです。「チガヤ
」という葉で巻いていたので”ちまき”と呼ばれるようになり
ました。その起こりは、中国の戦国時代の話です。戦国時代に
楚（そ）という国がありました。その国に屈原（くつげん）と
いう人がいました。屈原は楚の王族で、とても王様から、かわ
いがられていましたが、ある日、王様からしかられ島流しにな
ってしまいました。そして、”ベキラ”という湖に身を投げて
死んでしまいました。その命日が５月５日なのです。屈原の姉
や里の人は彼の死を悲しんで、竹筒に米を入れて湖に投げ入れ
ていました。ところが、その湖には「こう竜」という竜が住ん
でおり、竹筒に入れたお米を全部食べてしまいました。それか
らは竜の嫌いな、茅（チガヤ）の葉で米を包み五色の糸でしば
り 湖に投げ入れるようになりました。これが ちまきの始まり
です。
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