座・高円寺カフェ・アンリファーブルの料理長市川シェフを講師に、
スローフードすぎなみTOKYOの協力で
スローフードな味覚教育「親子で見つけよう ほんとうの味」を
開催しました。
家庭科室は参加親子で満員、
かぶとリンゴの食べ比べでは、普段なら気づくことのない
味の違いをしっかりと感じることができびっくりしました。
後半は、市川シェフの指導のもとイタリア料理に挑戦、
かぶの葉っぱのパスタ、かぶのロースト、焼きりんご
どれもうなってしまうほどの出来に会場みんなで楽しんで、
そして味わいました。最高のごちそうさまでした。