SINCE1925（大正14年）創立88周年　子小連携教育・小中一貫教育実践校

メッセージ

切り干し大根は、大根を細切りにして乾燥させた食品ですね。

今日の給食のひじきも、乾燥させたものを使っています。

このような食品を「乾物」といいます。

乾物は保存性が高く、香りやうま味も増しています。

また、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養価も高くなっています。