〒166-0002 杉並区高円寺北2-14-13 最寄駅 JR中央線「高円寺」駅北口徒歩5分 電話:03-3339-5241
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麦ごはん
牛乳
鮭の西京焼き
肉じゃが
小松菜ともやしのおかか醤油和え
鮭の西京焼きは、西京みそを使った料理です。
西京みそは、関西地方で多く使われている、甘口の白みそです。
塩分が少ないのが特徴で、関西ではお正月のお雑煮に使います。
酢みそやお菓子作りの材料としても使います。
今日は、国内産食材の日です。
すべての材料(調味料は除く)を国内産の食材で作っています。
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