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2月25日2校時に4年2組、3校時に4年1組で、保健体育の時間に食に関する指導を行いました。
「すくすく育てわたしの体」という単元で、バランスの良い食事について考えました。
まず、2年生の食育授業で学習した栄養三色の色分けについて、復習しました。
給食の食材を「きいろ・あか・みどり」の三色に色分けをしました。
次に栄養三色から発展して、「主食・主菜・副菜」について学習しました。
ワークシートを使って、一週間の給食献立を「主食・主菜・副菜」に分類しました。
子どもたちは悩みながらも、ヒントを出すと「あっ、そうか!」とわかった様子。
今度は、「主食・主菜・副菜」をどれくらいの分量で食べたらよいのか、考えました。
お弁当箱の枠を使い、ごはんやおかずを選びました。
「主食3:主菜1:副菜2」の割合で食べると栄養バランスが良いことを伝えました。
子どもたちは「えぇ~!副菜そんなに食べてないよぉ。」と自分の食事を振り返り、少し反省。
最後に、育ち盛りに特に大切な栄養素について、学習しました。
バランスの良い食事とは、
「主食・主菜・副菜がそろっていること(特に副菜は不足しがちなのでしっかりと!)」
「いろいろな種類の食品を食べること」
「それだけでなく、一日三食をしっかり食べること」
を伝え、授業のまとめとしました。
子どもたちは積極的に授業に参加し、発言もたくさんあり、とても充実した授業になりました♪