子小連携教育・小中一貫教育実践校です。SINCE1925（大正14年）創立90周年

メッセージ

マーボー豆腐は、食べるとピリッと辛みがありますね。

これは、「豆板醤（とうばんじゃん）」という調味料が入っているからです。

豆板醤は、中国の四川料理には欠かせない調味料です。

日本の「みそ」のようなものですが、豆板醤は空豆から作ります。