給食献立・給食食材情報

2月27日

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今日の献立

高野豆腐のそぼろごはん

牛乳

白菜のゆず風味和え

吉野汁

メッセージ

吉野汁は、すまし汁にくず粉を溶いて流し込み、とろみをつけたものです。

くずの主な産地が奈良県の吉野であることから、この名前がついています。

給食では、くず粉ではなく、片栗粉を使ってとろみをつけています。

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