3月10日
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今日の献立
麦ごはん
牛乳
かじきのねぎみそ焼き
ひじきの磯煮
のっぺい汁
ヨーグルト
メッセージ
かじきのねぎみそ焼きは、新メニューです。
かじきに、ねぎやみそなどの調味料で下味をつけて、オーブンで焼きました。
魚は世界各国で食べられていますが、日本とアメリカやヨーロッパでは、料理の仕方が違います。
アメリカやヨーロッパでは、魚の味をどうやって消すかということに気を配りますが、日本では魚の味をいかに大事にするかということに気を配っています。
日本人の魚の消費量は、年々減少しています。
魚離れが進んでいます。
魚にはDHAやEPAなど、体に良い栄養素が豊富に含まれています。
肉よりも魚中心の食事がおすすめです。