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今日のすぎコロ(土曜日学校)はスローフードでした。
塩麹を作って、
そのあと、
山形いも煮(しょうゆ味・牛肉)
庄内風いも煮(みそ味・豚肉)
の2種類のいも煮を作って食べました。
杉八小の伊勢副校長先生と山本先生が
参加してくださいました。
このスローフード、なんと今回が18回、
帆足校長先生の時代からだそうです。
いも煮、おいしかったです。
あと、つけものと甘酒も。