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本日(6月27日)今年度最初のすぎころ(土曜日学校)がありました。
「スローフードな味覚教育」を行いました。
牛乳の味比べから、お米の違い(玄米・五分づき・白米)を学習し、
山形から農家の方にもきていただきました。
山形県の郷土料理「だし」と「米沢牛としらたきの炊き合わせ」を作って
みんなでいただきました。
貴重な体験でした。
主催者のアトムの会を始め、関係者の皆様、ありがとうございました。