給食献立・給食食材情報

2月9日

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今日の献立

こうやどうふのそぼろごはん

はくさいのゆずふうみあえ

よしのじる

ぎゅうにゅう

メッセージ

吉野汁は、すまし汁にくず粉を溶いて流しこみ、とろみをつけたものです。くずの主な産地が奈良県吉野であることから、この名前がついています。現在ではくず粉ではなく、かたくり粉を使ってとろみをつけています。

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