子小連携教育・小中一貫教育実践校です。SINCE1925（大正14年）創立91周年

2月16日(火)2校時に2年2組、3校時に2年1組で食育授業を行いました。

今回は野菜ソムリエの高崎先生をお招きして、出前授業を実施しました。

はじめに、知っている野菜、好きな野菜、苦手な野菜、旬の野菜のお話をしました。

次に、におい当てクイズをしました。

カップの中に入っている野菜が何か、においで当てるクイズです。

正解は、だいこん（おろしたもの）でしたが、ブロッコリーと言う子も何人かいました。

「なんかかいだことはあるんだけど、何のにおいだろう？」と悩んでいました。

ほうれん草の味比べもしました。

①30秒茹でた茎

②30秒茹でた葉

③3分茹でた茎

④3分茹でた葉

それぞれどれがおいしいと思うか、答えは知らないまま、味比べをします。

1組は①が一番人気、2組は③が一番人気でした。

どれが好きかという正しい答えはありません。

それぞれ好きなものがわかればOKです。

いずれにしても茎が人気でしたね。

葉より茎のほうが甘みがあります。

茹で時間が短いとしゃきしゃきした食感と、濃い味が楽しめます。

茹で時間が長いと味は薄くなりますが、やわらかくて、苦手な子も食べやすくなるようです。

ほうれん草の味比べ、とても喜んで子どもたちは食べていました。

苦手な子も、ごまやじゃこをふりかけると、モリモリ食べていました。

おかわりのほうれん草も大人気で、あっという間に売り切れました。

ほうれん草と小松菜の違いや、いろいろなほうれん草（ちぢみほうれん草、サラダほうれん草）を紹介していただきました。

最後にクイズをしました。

とても盛り上がりました。

野菜についてたくさん学ぶことができました。

野菜のことがもっともっと好きになってもらえると、うれしいです！