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校長ブログ:2017年01月28日

すぎころ スローフード

今日はすぎころでした。

家庭科室でスローフード

生産者の方(刈部さん)が、直接育てた野菜をもってきてくださり、

一流のシェフ(比嘉さん)から直接指導を受けて、

とてもぜいたくな活動でした。

できあがった料理は

・ブリ照り刈部大根~大根だしのリゾットとともに~

・刈部野菜と塩引き鮭のクラムチャウダー

でした。

大根には甘みがあり、とてもおいしかったです。

スローフードすぎなみTOKYOの皆さん、アトムの会の皆さん、

お米をご提供いただいた純情商店街の皆様、

そして刈部さん、比嘉さんに感謝します。

どうもありがとうございました。

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