〒166-0002 杉並区高円寺北2-14-13 最寄駅 JR中央線「高円寺」駅北口徒歩5分 電話:03-3339-5241
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麦ごはん
牛乳
くじらの東煮
野菜のゴマじょうゆ和え
もずく入りみそ汁
くじらは、今では手に入りにくい高級食材ですが、戦後から昭和50年代ごろまでは、給食でよく使われていました。
独特のくさみがあるので、しょうがをきかせた調味料で下味をつけ、から揚げにします。
さらに、あまからのたれをからめ、ごはんが進むおかずになりました。
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