〒166-0002 杉並区高円寺北2-14-13 最寄駅 JR中央線「高円寺」駅北口徒歩5分 電話:03-3339-5241
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麻婆豆腐は、中華料理です。
中華料理は大きく分けて、北京、上海、広東、四川の四種類があり、それぞれ特徴があります。
麻婆豆腐は四川料理です。
四川は中国の西側にあり、とても寒い地域なので、体を温める辛い料理が発達したそうです。
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