2月27日
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今日の献立
きつねごはん
牛乳
焼きししゃも
さつま汁
かぶのレモンじょうゆ
メッセージ
かぶは「かぶら」とも言い、もともと、弓の先につけられる「鏑(かぶら)」に似ていることから、名づけられたそうです。
日本でも、古くから代表的な冬野菜として親しまれてきました。
春の七草のひとつにもなっています。
かぶの葉も、カルシウムなどの栄養が豊富です。
今日はさっぱりしたレモンじょうゆのたれに漬けました。