給食献立・給食食材情報

2月4日

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今日の献立

麦ごはん

牛乳

豚肉の生姜焼き

野菜の煮物

大根サラダ

メッセージ

今日のサラダに入っているちりめんじゃこは、いわしの稚魚(赤ちゃん)です。

海でとれたものを塩水でゆでて、干します。

干す時間が短いものをしらす干し、長いものをちりめんじゃこと言います。

地域によって、「おじゃこ」「ちりめん」「かちり」など、呼び方も違うそうです。

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