第5学年　栄養士の先生に家庭科「だし」の授業をしていただきました。

2学期は「ご飯とみそ汁」を調理実習で行います。いつもおいしいみそ汁を給食で出してくださっている栄養士の先生に「だし」についてお話をうかがいました。だしにもいろいろな種類があること。給食では「さばだし」を多く使っていること。だしに含まれる「うま味」は掛け合わせると無限大になること。など、だしの魅力を存分にうかがった後、みそ湯とだしを合わせて飲む体験を行いました。みそ湯だけでは、ちょっとしょっぱく感じられるものも、だしと合わせることで何杯も飲みたくなるおいしいおみそ汁になることを実感することができました。