学校ブログ

給食室 2014年04月14日

◆給食室◆ごあいさつ

平成26年度の給食が、4月8日(火)よりスタートしました。

杉四小の給食は、㈱馬淵商事に調理業務を委託しています。

写真は調理員のみなさんです。

左から

チーフ 印南 英夫(いんなみ ひでお)

パート 鈴木 知子(すずき ともこ)

サブチーフ 石井 早苗(いしい さなえ)

パート 野村 佐智子(のむらさちこ)

以上4名に、臨時職員1名を加えて、5名で調理しています。

どうぞよろしくお願いいたします!

杉四小の調理員は、とても仕事が丁寧で、給食も「おいしい!」と評判です。

作業の様子を少し紹介します。

大きなお釜で調理しています。↓

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野菜などは全て包丁で手切りしています。↓

切り方もとっても丁寧

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食器は、強化磁器を使用しています。↓

とても重いので、扱いが大変です。

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卵を割るときは、一つずつ丁寧に行い、異物が入っていないか確認しています。↓

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本年度も、安全でおいしい給食づくりを目指して頑張ります! 

どうぞよろしくお願いいたします。

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