H25 10月

10月7日(月) 栗ごはん

旬の食材の栗をふんだんに使用しました。ほっくり甘く、秋を感じるごはんでした。

・栗ごはん
・牛乳
・さわらの香味焼き
・千切りイリチー
・かぶの香り漬け

栗を一緒に炊き込みました。

炊きあがったら栗がつぶれないように丁寧に混ぜ、配缶します。

10月4日(金) 菊花蒸し

菊の花をイメージした肉団子です。
とうもろこしの甘さが肉団子と合い、おいしく蒸しあがりました。

・梅じゃこごはん
・牛乳
・菊花蒸し
・はんぺんのすまし汁
・もやしとにらのごま風味